Speis und Trank – unser Menü!

Die Moselreise beginnt

Flammkuchen Elsass: Schmand, Speck, Zwiebeln

9,50 EUR

Flammkuchen Winter: Ziegenkäse, Kürbis, Nüsse, Honig

10,00 EUR

Romanasalat, Tomate, Parmesan, Caesar Dressing ( Vegetarisch )

8,00 EUR

… mit gratiniertem Ziegenkäse 12,00 EUR

… mit einem Garnelenspieß 16,00 EUR

… mit Rinderstreifen 16,00 EUR

Ziegenkäse, Rote Bete, Pesto, Olivenöl ( Vegetarisch )

8,00 EUR

Tatar vom Rind, Bio Ei, Schmand, Kräuter, schwarzer Trüffel

14,00 EUR

Gebeizter Winterkabeljau, Sellerie, Apfel, Olivenöl

12,00 EUR

Kräuter – Zitronengrassuppe, Rote Bete  ( vegan )

7,00 EUR

… mit einem Garnelenspieß 10,00 EUR

 

Cochemer Strand, Schlossberg & Moseltal

 

Edelpilz – Risotto, Kürbiskerne, Kräuterschaum ( vegetarisch )

12,00 EUR

Trüffel – Tagliatelle ( italienischer Wintertrüffel ) in Parmesan geschwenkt ( vegetarisch)

18,00 EUR

Winterkabeljau ( Skrei ), Edelpilz – Risotto, Grünkohl, Senfsoße

24,00 EUR

Geschnetzeltes ( vom Rind ), Kartoffelrösti, Rahmpilze

22,00 EUR

Bratwurst ( zweierlei ) Wild & Salsiccia, Kartoffelpüree, Sauerkraut

20,00 EUR

Rinderfilet, Ofenkartoffeln, Wintergemüse, Café de Paris Butter, schwarzer Trüffel

28,00 EUR

… als Surf & Turf mit Garnelen 34,00 EUR

 

Süßes zum Wein

Cheesecake, Waldfrüchte, Vanilleies

8,00 EUR

Lauwarmer Schokoladenkuchen, Vanilleeis

8,00 EUR

Ziegenkäse Eifelwürze ( vom Vulkanhof aus Gillenfeld ) mit Früchtesenf

8,00 EUR

 

Wintermenü

Gebeizter Winterkabeljau, Sellerie, Apfel, Olivenöl

***

Kräuter – Zitronengrassuppe, Rote Bete

***

Rinderfilet, Ofenkartoffeln, Wintergemüse, Café de Paris Butter, schwarzer Trüffel

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Cheesecake, Waldfrüchte, Vanilleeis

4 Gänge / 46,00 EUR

3 Gänge / 39,00 EUR ( ohne  Suppe )

 

Vegetarisches Herbstmenü

Ziegenkäse, Rote Bete, Pesto, Olivenöl

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Kräuter – Zitronengrassuppe

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Trüffel – Tagliatelle in Parmesan geschwenkt

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Lauwarmer Schokoladenkuchen, Vanilleeis

 

4 Gänge / 35,00 EUR

3 Gänge / 30,00 EUR ( ohne Suppe  )

 

Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Wünschen, sagen Sie uns bitte rechtzeitig bescheid!!!

Weitere Gerichte finden Sie bei uns im Restaurant als Tagesempfehlung.

 

Unser aktuelles Menü findet ihr übrigens hier!

 

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Ausgewählte Weine (offen)

2018er Hochgewächs Altarberg feinherb vom Weingut Clemens

0,2 l 5,90 EUR

2018er Riesling Cochemer Rosenhang vom Weingut Bach, Cochem

0,2 l 5,90 EUR

2018er Riesling “S“ trocken vom Weingut Clemens, Ellenz-Poltersdorf

0,2 l 6,20 EUR

2018er Weißburgunder trocken vom Weingut Knewitz, Appenheim

0,2 l 5,90 EUR

2018er Riesling Spätlese lieblich vom Weingut Gansen, Cochem

0,2 l 5,60EUR

2017er F Riesling-Hochgewächs  feinherb vom Weingut Gansen, Cochem

0,2 l 5,70 EUR

2018er Rivaner Qualitätswein trocken vom Weingut Schneider-Moritz,   Pommern

0,2 l 5,80 EUR

 

Unsere Flaschenweine

Weingut Clemens aus Ellenz-Poltersdorf:
2018er Clemens „A“ Riesling trocken 0,75 l 30,00 EUR
2018er Rose vom Spätburgunder halbtrocken 0,75 l 23,00 EUR

Weingut Fuchs aus Pommern:
2017/18er Pommener Sonnenuhr trocken 0,75 l 25,00 EUR

Weingut Knewitz aus Appenheim:
2018er Savignon Blanc trocken 0,75 l 23,00 EUR
2016er Spätburgunder trocken 0,75 l 23,50 EUR

Mehr Weine aus der Region finden Sie auf unserer Weinkarte im Restaurant.