Speisen zum Wein – unser Menü!

Ab 4 Personen / bitte zwei Tage im Voraus reservieren.

Gänsemenü p.P 56,00€

Vorspeise: Ackersalat / Dörrobst / Kürbis / Hausdressing

Hauptgang: Gans in zwei Gängen 

Gänsekeule / Selleriepüree / Rosenkohl / Gewürzjus

Gänsebrust / Kartoffelklöße / Rotkohl / Trüffeljus

Dessert: Apfelstrudel mit Glühweinbeeren und Vanilleeis

Weingenuss

Frisches Bauernbrot – 5,00€

  • Kräuterdip
  • Italienische Oliven + 3,50€

Flammkuchen classic – 10,50€

  • Schmand / Zwiebeln / Speck / Petersilie

Flammkuchen vegetarisch – 12,00€

  • Schmand / Ziegenkäse / Kürbis / Petersilie

Gartensalat – 8,00€

  • Kräutersalat / Herbstaromen / Hausdressing

Kürbissuppe – 8,00€

  • Kürbiseinlage / Kürbiskernöl

Ziegenkäse – 12,00€

  • Ziegenfrischkäse / Rote Bete / Kräutersalat / Nüsse

Schweinebauch  – 16,00€

  • Lauwarmer Kartoffelsalat / Chicorée / Kräuter

Kürbisrisotto – 20,00€

  • Waldpilze / Pesto / Parmesan

Kabeljau – 26,00€

  • Linguine / Babyspinat / Beurre blanc

Bratwurst vom Büffel – 14,00€

  • Kartoffelpüree / Sauerkraut / Zwiebelsoße

Kalbsbäckchen  – 28,00€

  • Kartoffelpüree / Schmorgemüse / Rotweinsoße

Filet vom Eifler Landschwein – 24,00€

  • Kartoffelpüree / Bohnen – Speckgemüse / Zwiebelsoße

Schokoladenkuchen – 10,00€

  • Waldbeeren / Vanilleeis

Zitronensorbet – 6,50€

  • mit Sekt aufgegossen

4 Gang Herbstmenü – 50,00€ ( als 3 Gang ohne Suppe 42,00€ )

  • Ziegenkäse / Rote Bete / Kräutersalat / Pesto
  • Kürbissuppe / Kürbiseinlage / Kürbiskernöl
  • Kalbsbäckchen / Kartoffelpüree / Schmorgemüse / Rotweinsoße
  • Schokoladenkuchen / Waldbeeren/ Vanilleeis

Vegetarisches 4 Gang Herbstmenü – 35,00€ ( als 3 Gang ohne Suppe 30,00€

  • Ziegenkäse / Rote Bete / Kräutersalat / Nüsse
  • Kürbissuppe / Kürbiseinlage / Kürbiskernöl
  • Kürbisrisotto / Waldpilze / Parmesan / Pesto
  • Schokoladenkuchen / Waldbeeren / Vanilleeis

Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Wünschen, geben Sie uns bitte rechtzeitig bescheid!!!

Unser aktuelles Menü findet ihr übrigens hier!

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Ausgewählte Weine (offen)

2021er Hochgewächs Altarberg feinherb vom Weingut Clemens

0,2 l 5,90 EUR

2021er Riesling Cochemer Rosenhang vom Weingut Bach, Cochem

0,2 l 5,90 EUR

2021er Riesling “S“ trocken vom Weingut Clemens, Ellenz-Poltersdorf

0,2 l 6,20 EUR

2021er Weißburgunder trocken vom Weingut Knewitz, Appenheim

0,2 l 5,90 EUR

2021er Riesling Spätlese lieblich vom Weingut Gansen, Cochem

0,2 l 5,60EUR

2021er  Riesling-Hochgewächs  feinherb vom Weingut Gansen, Cochem

0,2 l 5,70 EUR

2021er Rivaner Qualitätswein trocken vom Weingut Schneider-Moritz,   Pommern

0,2 l 5,80 EUR

Unsere Flaschenweine

Weingut Clemens aus Ellenz-Poltersdorf:
2021er Clemens „A“ Riesling trocken 0,75 l 30,00 EUR
2020er Rose vom Spätburgunder halbtrocken 0,75 l 25,00 EUR

Weingut Fuchs aus Pommern:
2021er Pommener Sonnenuhr trocken 0,75 l 26,00 EUR

Weingut Knewitz aus Appenheim:
2021er Savignon Blanc trocken 0,75 l 25,00 EUR
2020er Spätburgunder trocken 0,75 l 25.00 EUR

Mehr Weine aus der Region finden Sie auf unserer Weinkarte im Restaurant!

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