Die Moselreise beginnt
Flammkuchen classic: Schmand, Speck, Zwiebeln
9,00 EUR
Flammkuchen Eifel: Ziegenkäse, Spargelragout, Sauce Hollandaise
11,00 EUR
Frühlingssalat, Erdbeeren, Nüsse, Hausdressing ( Vegan)
8,00 EUR
Ziegenkäse vom Vulkanhof, Erdbeere, Avocado, Basilikum ( vegetarisch )
10,00 EUR
Gebeizter Lachs, wilder Brokkoli, Passionsfrucht
10,00 EUR
Handgeklopftes Carpaccio vom Eifler Rind, Olivenöl, Kräuter, Parmesan
12,00 EUR
Weiße Spargelcrémesuppe ( vegetarisch )
6,00 EUR
Weiße Spargelcrémesuppe mit Nordseekrabben
10,00 EUR
Cochemer Strand, Schlossberg & Moseltal
Spargelrisotto, Pestoschaum ( vegetarisch )
10,00 EUR
Mit Ziegenkäse gefüllte Ravioli, Braune Butter, Frühlingskräuter ( vegetarisch )
18,00 EUR
Spagetti, Nordseekrabben, Pesto, Parmesan
22,00 EUR
Tranche vom Bio Lachs, Spargelrisotto, Kräuterschaum
24,00 EUR
Eifler Rinderfilet, Kartoffelmousseline, Rotweinzwiebeln, grüner Spargel, Erdbeerjus
32,00 EUR
Medaillon vom Eifler Landschwein, Ofenkartoffeln, Saisongemüse, Rotweinjus
20,00 EUR
Naunheimer weißer Stangenspargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder geschmolzene Butter
300 g weißer Stangenspargel
17,00 EUR
mit rohem und gekochtem Schinken
20,00 EUR
200 g weißer Stangenspargel, gebratene Tranche vom Bio Lachs, Pesto
24,00 EUR
200 g weißer Stangenspargel, gebratenes Eifler Rinderfilet, Erdbeeren
32,00 EUR
Süßes zum Wein
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Himbeereis
8,00 EUR
Neos’s Dessertvariation
10,00 EUR
Italienisches Eis
Verschiedene Sorten je Kugel 1,80 EUR
Französische Käseauswahl mit Früchtesenf
je Stück 2,50 EUR
Frühlingsmenü
Gebeizter Lachs, wilder Brokkoli, Passionsfrucht
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Weiße Spargelcrémesuppe mit Nordseekrabben
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Mit Ziegenkäse gefüllte Ravioli, braune Butter, Frühlingskräuter
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Eifler Rinderfilet, Kartoffelmousseline, Rotweinzwiebeln, grüner Spargel, Erdbeerjus
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Neos’s Dessertvariation
5 Gänge / 59,00 EUR
4 Gänge / 49,00 EUR ( ohne Ravioli )
3 Gänge / 39,00 EUR ( ohne Ravioli und Suppe )
Vegetarisches Frühlingsmenü
Frühlingssalat, Erdbeeren, Nüsse, Hausdressing
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Weiße Spargelcrémesuppe
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Mit Ziegenkäse gefüllte Ravioli, braune Butter, Frühlingskräuter
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Neos’s Dessertvariation
4 Gänge / 35,00 EUR
3 Gänge / 25,00 EUR ( ohne Suppe )
Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Wünschen, sagen Sie uns bitte rechtzeitig bescheid!!!
Weitere Gerichte finden Sie bei uns im Restaurant als Tagesempfehlung.
Unser aktuelles Menü findet ihr übrigens hier!
Ausgewählte Weine (offen)
2017er Hochgewächs Altarberg feinherb vom Weingut Clemens
0,2 l 5,90 EUR
2018er Riesling Cochemer Rosenhang vom Weingut Bach, Cochem
0,2 l 5,90 EUR
2017 er Riesling “S“ trocken vom Weingut Clemens, Ellenz-Poltersdorf
0,2 l 6,20 EUR
2017er Weißburgunder trocken vom Weingut Knewitz, Appenheim
0,2 l 5,90 EUR
2018er Riesling Spätlese lieblich vom Weingut Gansen, Cochem
0,2 l 5,00EUR
2017er Filius Riesling Alte Rebe halbtrocken vom Weingut Gansen, Cochem
0,2 l 5,70 EUR
2017/ 2018er Rivaner Qualitätswein trocken vom Weingut Schneider-Moritz, Pommern
0,2 l 5,80 EUR
Unsere Flaschenweine
Weingut Clemens aus Ellenz-Poltersdorf:
2017er Clemens „A“ Riesling trocken 0,75 l 30,00 EUR
2016er Rose vom Spätburgunder halbtrocken 0,75 l 23,00 EUR
Weingut Fuchs aus Pommern:
2017er Pommener Sonnenuhr trocken 0,75 l 25,00 EUR
Weingut Knewitz aus Appenheim:
2018er Savignon Blanc trocken 0,75 l 23,00 EUR
2016er Spätburgunder trocken 0,75 l 23,50 EUR
Mehr Weine aus der Region finden Sie auf unserer Weinkarte im Restaurant.
